¿BUSCAS RECETAS CON HUEVO?
¡PRUEBA NUESTRA RECETA DE TORTILLA!
Con nuestra Receta, cada vez que lo intentes harás la tortilla de huevos perfecta.
Ingredientes:
(1 ración)
- 2 huevos grandes
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida
- Una pizca de pimiento rojo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de queso cheddar rTodasado
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Instrucciones:
1
- En un tazón mediano, bate los huevos hasta que no queden claras.
- Luego sazona con sal, pimienta y una pizca de hojuelas de pimiento rojo.
2
- En una sartén antiadherente mediana, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Vierte los huevos e inclina la sartén para que los huevos cubran completamente toda la sartén.
- Si los huevos han empezado a cuajar, con una espátula de goma, lleva los bordes ya cocidos hacia el centro de la sartén.
- Inclina la sartén para que la porción de huevo que aún está crudo vaya al borde de la sartén.
3
- Una vez haya cuajado la base, pero la parte superior todavía esté un poco húmeda, espolvorea el queso y el cebollino sobre una mitad de la tortilla. Dobla el otro lado sobre el queso y desliza la tortilla sobre un plato.
Información Nutricional por Ración de la receta:
- Calorías: 464
- Carbohidratos: 2 g
- Proteínas: 20 g
- Fibra: 0,25 g
- Grasa: 42 g
- Grasa saturada: 23 g
- Sodio: 749 mg
- Azúcar: 0,65 g
Variaciones que puedes hacerle a esta receta de tortilla de huevo
Son muchas las variaciones a las que se presta esta receta. Algunas de ellas son las siguientes:
- Puedes reducir la cantidad de mantequilla, o con igual cantidad de mantequilla usar tres huevos. Prueba esta opción si la quieres con menos mantequilla.
- Si le añades a tu tortilla espinacas y tomates uva. ¡Queda deliciosa!
- Hay varias variaciones que probar con el queso. Una de ellas es añadir queso extra.
- Igual puedes reemplazar el queso cheddar con cualquier otro tipo de queso que prefieras. Cualquier queso que se funda es una opción interesante.
- Usa romero en lugar de cebollino. ¡Delicioso!
- Algunos usan grasa de tocino en lugar de mantequilla, y perejil en lugar de cebollino.
Te invitamos a que en la sección de Comentarios nos digas cómo te fue con esta receta. ¿Qué le quitarías o qué le añadirías? Y….¡Buen Provecho!..
